WIGRATEC - Wachstumskern
Wilfried-Pergande-Platz 1
06369 Südliches Anhalt - OT Weißandt Gölzau

Tel: 034978 / 305 119 Fax: 034978 / 305 126

E-Mail: technologie@wigratec.de
Web: www.wigratec.de
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Institut für Bioanalytische Wissenschaften

Arbeitsfeld

  • Entwicklung analytischer Methoden zur Identifizierung u. Charakterisierung von Pflanzen- u. Lebensmittelinhaltsstoffen u. kosmetischen Produkten
  • Sensorische Charakterisierung und Identifizierung von aromaaktiven Verbindungen [klassische Sensorik, gaschromatographische Olfaktometrie (Geruch), HPLC-Taste (Geschmack)]
  • Isolierung, und Charakterisierung pflanzlicher Wirkstoffe
  • Technologieentwicklung zur Optimierung der Gewinnung pflanzlicher Wirkstoffe (Scale-up)
  • Verkapselung (Coating) von Wirkstoffen / Wirkstofffraktionen
  • Nachweis von Nahrungsmittelallergenen mittels RT-PCR und ELISA


Kontakt

Hochschule Anhalt (FH) – Center of Life Sciences
Institute of Bioanalytical Sciences (IBAS)              
Strenzfelder Allee 28
06406 Bernburg

Ansprechpartner: Prof. Dr. Ingo Schellenberg

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